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Christmas night
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我が家のChristmas nightはイブイブの晩でした。






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  朝一番でクリスマスケーキを受け取りに伊勢丹へ。
  そして食材のお買い物をしてから cooking  time・・・
  義父母のところに義姉夫婦が遊びに来ると聞き
  せっかくなのでお料理のおすそ分けをすることに。
  でもローストチキンは取り分けると美しくないので
  義父母のところにはチキンのインヴォルティーにを・・・









前菜は
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人参のムース コンソメジュレ添え、4種のテリーヌ(テパ地下で購入)、ミニトマトのカプレーゼ。





スープは海老とムール貝をたっぷり使った海鮮ズッパとエンダイブのサラダ。

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Xmasらしい焼きパスタのカネッローニ。
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こちらは毎年恒例のメニューになってきました。






今回はインヴォルティーニも作らないといけなかったので
ローストチキンはデパ地下で購入…
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まわりにはグリルしたマッシュルームとペコロス玉葱、そしてプルーンとラズベリーを散らしました。





シャンパンでほろ酔いになる頃には夜もふけて…
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ほとんど料理に手をつけなかったsuzuの異変に気が付いたのはすっかり食べ終わってから。

今年も食べ過ぎのためケーキに手をつけられませんでした。

by kaco_room | 2007-12-27 16:30
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