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やさしい和食。
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毎日寒いです…冬の定番ぶり大根。





赤ワインを好むせいかお酒を飲む日はどうしてもお肉が多くなりがち。
お鍋に白ワインも美味しいんですけどね…
新居なのでこの冬は鍋禁止令が出ております。

お酒を飲むいつもの金曜日…久々に白ワインが頂きたい気分。
ということでメインをぶり大根にしました。
平日は和食が多いのでお酒の日はイタリアンや洋食が多いのですが
この日は珍しくお酒+和食。



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      牡蠣と野菜の醤油あん                                   小松菜の胡麻和え


苦戦の茶碗蒸し
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新しいキッチンになり火加減がうまくいかず
スがたってしまったけど今回は成功。
やっとコツを掴めました。

お酒を飲んでも和食のせいか体にやさしいような気がします。
本当は飲むのを控えたほうがいいのでしょうが…
             
by kaco_room | 2008-02-13 15:46
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